Столовые скатерти бывают только белые, жаккардового переплетения. Камчатные скатерти отличаются белизной, блеском, практичны в эксплуатации. Они имеют один сложный рисунок, вытканный по всей площади скатерти. Камчатные скатерти каждого вида (артикула) вырабатывают нескольких рисунков (от 3 до 15) и размеров (от 2 до 4). Скатерти одного артикула имеют определенный рисунок, который, как правило, не повторяется на изделиях другого артикула.
Чайные скатерти предназначены для сервировки чайного стола, применяют их и как декоративные. В зависимости от внешнего оформления эти скатерти подразделяют на белые с цветной каймой, клетчатые, суровые и цветные.
Белые скатерти с цветной каймой используют для сервировки обеденного и чайного стола. Цветная кайма имеет обычно яркую расцветку, скатерть может быть с цветными просновками такого же цвета, но светлых тонов.
Клетчатые скатерти оформлены красочным рисунком в виде клеток, вырабатывают их из белой и цветной пряжи, полотняным переплетением, только подрубленными.
Суровые скатерти предназначены в основном для повседневного употребления. Они очень практичны, имеют красивый внешний вид. Вырабатывают их из сурововареной или сурововареной и полубелой пряжи средней и вышесредней толщины.
Цветные скатерти изготовляют из цветной уточной пряжи и белой (или полубелой) основной, светлых, нежных тонов.
Декоративные скатерти красочно оформлены, выпускаются пестротканые, жаккардового переплетения, с бахромой или подрубленные. Салфетки относятся к группе столового белья и по назначению подразделяются на столовые — белые, размером от 36X36 до 62X62 см; чайные — белые с цветной каймой, цветные и клетчатые, размером от 32 X 32 до 36 X 36 см; настольные (для покрытия столиков) — белые, размером 80 X 80 см. Салфетки бывают льняные и полульняные, подрубленные, с ажуром и осыпкой. Вырабатывают их из пряжи и нитей тех же видов, что и скатерти, входят в те же прейскурантные группы. Большинство видов салфеток изготовляют жаккардовым переплетением, клетчатые чайные — полотняным переплетением.
Скатерти и салфетки выпускают в виде штучных изделий и в виде комплектов (приборов, гарнитуров). Приборы предназначены для сервировки обеденного и чайного стола на 6, 8 и 12 человек. Каждый прибор состоит из скатерти и салфеток, одинаковых по структуре, цвету и оформлению. Кроме того, льняные камчатные скатерти и салфетки поступают в продажу в виде настольного набора (гарнитура), состоящего из скатерти, 6 салфеток (36X36 см), дорожки (36 X 120 см), наподносника (78X98 см) и 8 подстаканников (18 X 18 см).